【桃園日本料理推薦】一畝田手作日式料理:居酒屋新菜單新公開!隱藏在藝文特區的超好吃日本料理!

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一畝田手作日式料理

地址: 330桃園市桃園區中埔一街105號
開放時間:

17:30~01:30
電話: 03 302 6999

一畝田放在口袋裡已經很長一段時間了,這次跟傅說要來去吃一畝田,他還疑惑:一畝田?內壢那一家嗎?

咳,內壢的確也有一家一畝田酸菜白肉火鍋,不過這回我們來去吃桃園藝文特區裡的日本料理一畝田喲~

雖然兩家店名一樣,不過一家台式一家日式各有擅長之處,可千萬別搞錯了。

當然前往之前也爬文過,知道這家店是由2015年開始轉手換人營業,現任主廚的經歷是台北晶華酒店板前料理長(難怪店內招牌握壽司有夠好吃啊~~)

愛吃握壽司的饕客真的不用客氣,一定要來試試看這位板前長的功夫

店面看起來雖有些小,可裡頭別有洞天能坐的人數倒是頗多,二樓也有一個很別緻的包廂可以供家庭聚餐

這一區是住宅區所以之前都是做家庭式料理套餐,三月份開始轉型成居酒屋,營業時間也會有所不一樣,改成17:30~01:30

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▲來一張握壽司八貫照,炙燒鮭魚、炙燒牛肉、炙燒比目鰭邊、炙燒焦糖鮭魚、鮪魚、鮭魚,不喜歡吃生的握壽司大推炙燒類的,吃過就回不去了…….

其中炙燒牛肉根本被搶翻天,傅爸比只好說:最後如果還吃得下再加點。

最終得主是傅爸比,忘記問他口感了

 

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▲一共有三位師傅,各司其職

 

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▲店裡頭到處都是清酒瓶,而且都是很著名的清酒喲

 

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▲還有女孩兒愛的水果酒

櫻花樹下的空酒瓶也太醒目

 

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▲想要隱秘一點的座位可以選這裡,我家孩兒一直跟我吵要坐這裡,不過最終我還是選了店裡最明亮的一處位置

 

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▲接著走上二樓,二樓的佈置裝潢跟一樓大異其趣

 

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▲有一間八人長桌的包廂,相當適合家庭聚餐

酒櫃裡頭擺滿了各種收藏,每一隻都美得不得了啊~

 

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▲情侶兩人也可來約個會喝喝酒

 

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▲最終我選了櫻花樹下那張桌子

 

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▲一畝田菜單

跟一般居酒屋不太一樣這裡有女生大愛的鍋物,還有主食部分也是有很多選擇

大女兒自己點了海鮮湯烏龍,我則幫老二點了海苔壽司,小三則是點了牛肉燒肉飯

以上這三項大推牛肉燒肉飯!照片在下文處,請繼續滑下去觀賞

 

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▲今日限定菜色在白板上頭

 

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▲生啤酒500cc、1000cc,愛喝的直接挑硬漢杯1000cc

 

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▲烤爐前的師傅手法很細緻

 

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▲烤好在一旁等候裝盛的串燒們

 

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▲店長受理餐點之後,會向三位師傅點餐

 

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▲點完餐之後來參觀一下冰箱,哇這一看真是酒癮大發啊!!!平常外頭見不到這種小ml數的清酒,一畝田居然有!

獺祭、久保田這兩隻很有名的大吟釀之外,國士無雙一直是我清酒裡頭的口袋名單no.1

(連清酒都有口袋名單是怎麼一回事?)

那為什麼不點?不是我在誇口,這種清酒我自己喝一隻鐵定倒,這種ml數一定要揪好姐妹一起來飲的啊!!!

 

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▲今天先乖乖點果實酒,也太適合女孩喝了,另外也點了一隻白桃汽水給女孩,她們可愛死了

 

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▲空酒杯先在冰箱裡頭預冰,想喝金牌這裡也有噢!

 

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▲海苔壽司120元、白桃汽水100元

第一回看到汽水的裝盛器用這款,我一直以為這是清酒專用的冰器,沒想到也可以裝汽水

女孩一看到這上桌,眼睛都被成心型了

 

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▲握壽司八貫

 

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每一貫都是單點,愛吃什麼自己選,我比較喜歡這種單點製握壽司

可以保證每一貫都是自己愛吃的品項

 

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▲炙燒鮭魚、炙燒牛肉、炙燒比目鰭邊、炙燒焦糖鮭魚、鮪魚、鮭魚

每貫50~70元左右

 

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看那鮭魚的肥油跟厚度啊~~

 

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近年來愛上炙燒,真的每一款炙燒都噢咿嘻啊!

不敢吃握壽司的朋友真的要試試看炙燒系握壽司

 

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炙燒過的口感我真無法形容,入口即化

 

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這一貫吃下去又不知要肥幾斤了,但是它就在妳眼前妳怎麼忍心不吃下它?

 

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炙燒比目鰭邊加點七味粉也是不賴的新吃法

 

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▲牛肉燒肉飯(附湯)360元

本來覺得這價位有點高,一般牛肉燒飯差不多落在280左右,但是這道一上桌立時就明白了

真是牛色炫人,難怪價位高一點,更別說附的湯裡頭還有鮭魚片兒

單一只點這一道的話會過飽,無法享用其他菜色

幸好咱家就是人多,分著吃剛剛好

 

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拍完照之後趕緊把蛋拌進飯裡頭

 

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這就是拌完的牛肉燒肉飯,每一口飯都吃得到蛋汁跟醬油

 

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每一片牛肉的大小都剛剛好,只容一口,入口又即化

推薦必點誒!!

 

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附上的湯品裡頭撈出了幾塊鮭魚,讓湯的鮮度更加提升一層

 

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▲三星蔥牛肉串60元、醬烤牛肉串80元、蘆筍牛肉串60元

牛肉串三兄弟,很少可以看這三兄弟齊聚一堂,中間的醬烤牛肉串又是最受歡迎品項

 

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不過我個人覺得這支由我個人獨享的三星蔥牛肉串還不賴,蔥不會過分喧賓奪主,又恰如其分地輔佐了牛肉片

女生應該會比較愛這款,還有蘆筍牛肉串亦然

 

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▲醬烤肥腸串60元、烤杏包菇串40元

幾乎無法挑剔什麼,各種串類都烤得江江好

 

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特別是這烤得出水的杏包菇,深得我愛啊

 

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平常不太愛吃腸類的大姐也忍不住吃了三塊醬烤肥腸

 

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▲帶殼玉米筍100元

我們在居酒屋特愛點的蔬菜品項,帶殼玉米筍是no.1

吃了一堆肉時換吃蔬菜口感會比較不膩

 

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▲花魚一夜干380元

居酒屋裡頭必點之一夜干!這款下酒菜超搭任何酒類

話說這隻一夜干也太大隻了一點吧?

 

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平常不愛吃魚的大姐今天一反常態,此魚一上桌她便虎視眈眈地等著要夾那最肥美的那塊…….

 

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很少會碰一夜干的我,這回也忍不住吃了一口,真的挺好吃的!

 

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▲讚岐海鮮湯烏龍190元

這一碗如果可以,建議千千萬萬不要點……..

因為裡頭料放得太多,吃這一碗根本就無法再吃下其他東西啦~~~~

 

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▲蝦子、鮭魚、蛤蠣、花枝、魚板

這料放得著實大氣

 

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點了湯烏龍的大姐,就這麼眼巴巴地一直看好料不斷上桌

這碟握壽司上桌時,她一直盯著牛肉那貫說她要吃

後來烏龍麵吃完,她實在吃不下其他料,只好呼救傅爸比救援

 

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來一下比例尺,海鮮湯烏龍真的是有夠大碗的

 

 

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▲鹽花雞肉串50元、蔥鹽雞肉串60元

最後上的是雞肉串,這兩位姐妹串也是挺好吃的

 

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▲荔枝果實酒

適合不太敢喝清酒的女孩,這款微微的酒精程度也只有4度而已,很推薦下班來喝個一杯

 

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未滿十八歲 禁止飲酒

 

一畝田手作日式料理- 首頁- Taoyüanhsien, T’Ai-Wan, Taiwan – 菜單 

一畝田手作日式料理

地址: 330桃園市桃園區中埔一街105號
開放時間:

17:30
電話: 03 302 6999   備有停車場


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