冪 La Miette Cafe
冪La Miette Cafe&Bistro – 首頁| Facebook
這家擁有特殊裝潢、大量乾燥花牆面、花磚跟手作復古風的冪咖啡據說是近日很夯的IG打卡地
也因為這一點，老闆寬哥目前正在著手調整冪咖啡的菜單
沒錯，這家處處佈置環節細膩的冪便是小墊子無菜單料理的二店，店主人便是寬哥（跟後來跑來送可頌的南哥）
兩位哥攜手打理的這家店實在是抓准了女孩心啊～
造訪的這日冪咖啡還被包場準備晚上的三十人婚宴晚餐
真心覺得這樣溫馨的婚宴場所實在很推薦給新竹的女孩兒，衷心祝福他們這對新人～～
首先先來看看店內環境
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▲大量的花束被佈置在整間店裡頭，新鮮的跟乾燥混搭，有股日雜風格
▲我覺得整間店最美的地方、打光最好的便是櫃檯啦～～
▲冪 La miette 店名是不是相當美？
▲因為今日被包場，櫥窗內只有兩項單品，冪的甜點實在是賣相好，口味也相當特別
▲雙餡千層酥
▲蜂蜜瑪德蓮
這一日咱最後吃的是這一道瑪德蓮，本人雖說不酷好甜點，但是吃了這個瑪德蓮佐蜂蜜醬之後，那種感覺就跟喜歡妳電影裡頭的金城武一樣，很想見一見主廚當面稱讚一番
bravo!實在太好吃啦～～～
▲店內正在佈置婚禮包場，所以跟平常店內不太一樣
▲連廁所也是滿滿的乾燥花呀～
接下來來研究一下冪的菜單
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▲因為菜單正在做調整，所以只有拍飲品的部分，不過冪咖啡的飲料也是挺多令人好奇的品項
▲比如說鹽味花生拿鐵
▲像我很喜歡調酒類的咖啡，於是便就點了這個貝里斯拿鐵
不過又怕酒精濃度高，所以冪店員便幫我只加了5%進去而已
▲小鬍子鮮奶茶最吸睛啦！只要灌上店名通常都是招牌必點，這一壺鮮奶茶果然被我大女兒青眼有加，實際喝過之後也是讚不絕口啊
▲另外還有比利時巧克力飲品，老二就點了這一款熱融雪巧克飲
▲喜歡花草茶的，自然也有囉～～
接下來請享用冪咖啡的餐點
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▲不知道菜名，純粹享用美食帶來的感動，今日我也是來吃無菜單料理的（哈）
像這一道，寬哥說雞肉是用鹽水閹過的，果然是軟嫩入口啊～～
▲桌墊也好好看，很襯燈光跟擺盤
▲這一道蒜香蝦油要粘裹隨餐上的麵包
▲你侃侃那鍋底的蝦油啊～～
▲為大家示範一下麵包粘蒜香蝦油
▲是不是很油很香啊？
▲海鮮燉飯
▲海鮮的鹹香每一口頓飯都吃的到
▲這道雞腿美乃汁烘蛋大獲我家大人的好評，他一共吃了四個吧～～～！！！！
▲所有的餐點都吃得出店家的用心
我覺得新竹的朋友真的很幸福呀～～
▲小鬍子鮮奶茶
茶壺跟杯子合而為一，本身裝盛的器皿就美的不得了啊！！
▲女額也說這奶茶好好喝噢～～～
▲貝里斯拿鐵
幸好店員貼心幫我將奶酒減到5%，平常我喝拿鐵不加糖，這5%奶酒對我而言就有點甜了
▲熱融雪巧克飲
這杯子也是美到不行，處處都可以看見冪的堅持與用心
▲南哥送來的超好吃可頌麵包，據說是本店招牌，縱使吃完前幾道已經飽到天靈蓋了，可一定必須要嚐嚐啊！！
尤其是手工調製的抹醬，一甜一鹹，甜的是番石榴做成，鹹的則是起司made，皆為寬哥手作，我說這位老闆實在也太有才了吧～～～
▲跟手掌大小差不多
▲稍微烘烤過之後實在軟嫩入口，外酥內綿密啊～～
▲蜂蜜瑪德蓮佐檸檬油霜
吃完好吃的可頌之後真的已經沒有任何空間了，瞬間桌上居然出現了一入店就在櫥窗裡看到的瑪德蓮
稍微烤過之後的瑪德蓮蜂蜜香氣四溢，光這麼單吃就已經滋味相當好了
不過客官，稍等一下，旁邊那盤佐料可不是擺假的
自然也是手工自作，別家吃不到的檸檬奶油霜
▲精心擺盤就像是一到藝術品一樣
從第一道到最後的甜點，每一道都是冪的獨特美食風味，每一道都吃得出細膩的手作堅持
在冪咖啡裡頭享受生活的美學、享用美食的此刻，推薦並分享給親古們，新竹西班牙餐酒館冪 La Miette Cafe
【店家資訊】
粉絲團：https://www.facebook.com/lamiettecafe/
店址：新竹市經國路二段352號
電話：0937656678(寬哥), 03-5266766(店內電話)
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