【新北瑞芳】CHLIV Jiufen.九份老街巷弄藏著世界拉花冠軍咖啡店

新北●食事遊樂

悔恨,出門前忘記順手把GR帶著

CHLIV Jiufen

無外送服務 · 外帶

地址: 22448新北市瑞芳區輕便路59-1號

營業時間:10:30~18:40

電話: 02 2406 2308

官網https://www.chliv.com/

google評價4.7。FB評價4.9

食用日2020.11.07

終於造訪口袋名單中列位No.1的CHLIV

吃完阿柑姨之後沿著老街走,向左下了階梯正要偏離主街,階梯旁一位女店員喊住了我

「誒誒,妳們走錯了,老街在這邊喔~」

「謝謝,我們要去輕便路。」

女店員笑說:「那這階梯一直走下去就是輕便路囉。」

九份老街上的店員似乎都相當好心,有別於其他觀光景點的市儈。

也許是因為這個山城曾經是著名的悲情城市,商圈裡的店家對觀光客特別親切。

CHLIV菜單

我猶豫看著這塊菜單

平常一定豪不猶豫點美式

詢問女店員推薦什麼

「竹炭拿鐵,黑底加白色拉花很特別。」

還是猶豫:「不點拉花真的是白來這一趟吼。」

於是我點了熱拿鐵中杯

因為大杯的牛奶會更多,我喜歡喝咖啡濃一點的,所以也選了深烘培豆子

▲乳香世家榮獲「2019世界品質評鑑大賞」金獎肯定

乳香世家在咖啡拉花上有什麼樣的優勢呢?高優質鮮乳含有豐富的蛋白質與乳脂肪,蛋白質擁有牛奶泡沫中最重要的起泡特性,提供奶泡穩固的架構,乳脂肪則可以維持牛奶泡沫中的結構,讓細緻綿密的牛奶泡沫,維持在最佳的張力,兩者缺一不可,好的牛奶造就了每一杯完美的藝術拉花,可謂是一大功臣呢!

https://news.ebc.net.tw/news/living/186050

 

看完這段報導才知道原來拉花要用乳香世家啊!

點完之後可以站在出餐檯前看拉花,我還拍了幾秒

咖啡味濃郁

拉花是一種職人精神

而我們花140元就能喝到

我似乎有點明白為什麼CHLIV只有站位沒有座位

想想看台灣人的習性,如果這間咖啡店有設座,那整間店不就鬧哄哄的?

CHLIV只有站位沒有座位

外頭是一塊景觀台可以眺望九份山城

傅跟孩子們在外頭拍照

我站著喝了兩口

CHLIV店內環境

 

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