說到中壢的日式丼飯，「坐著做」絕對是許多老饕心中的口袋名單。
中壢分店就在大同路上、靠近中壢車站，地點方便、環境乾淨明亮。今天就帶大家一起來看看這間「坐著做中壢大同店」到底有多厲害！
🍱 一進門就聞到海的味道
店面不大，大約可容納20人左右，整體風格簡潔明亮，帶點日式居酒屋的氛圍。
內用掃Qrcode點餐
🐟 鮮到不行的丼飯選項
菜單品項不算少，主打的就是各種生魚片丼飯。像是：
-
招牌海鮮丼（$690）：生魚片種類超豐富，有鮭魚、鮪魚、旗魚、甜蝦、干貝、花枝、蟹肉棒…每一口都是海的味道。
-
一日十碗炙鮭丼（$440）：炙燒的香氣撲鼻，油脂融化在嘴裡，搭配微甜的醋飯，完全是幸福感爆棚。
-
豪華海膽丼（$時價）：雖然價位稍高，但那濃郁的海膽香、鮮鹹的魚卵在口中交融，真的是一種奢侈享受。
丼飯附有味噌湯與檸檬水，整體份量剛好，不會太撐但非常滿足。
另外還有套餐的選項，炸牡蠣跟唐揚雞都是不錯的選項。
🍵 隱藏版與小細節更讓人喜歡
除了主餐外，這裡也有許多小驚喜：
-
每日隱藏版丼飯：店員會推薦當天特別進的魚種，愛吃生魚片的人可以問問。
-
現磨山葵：不是管裝的假芥末，而是新鮮現磨的山葵，嗆中帶甜，讓生魚片更有層次。
-
米飯的用心：使用日本越光米，醋飯比例調得恰到好處，微酸微甜，非常順口。
- 蔬菜味噌湯
味噌湯可以續，第二碗續了鮭魚味噌湯，裡頭有兩大塊鮭魚肉
- 鮭魚味噌湯
- 一日十碗炙鮭丼
💬 小結：誠意滿滿的中壢海鮮丼好選擇
「坐著做」的魅力在於——價格不浮誇、魚料誠意滿滿，每一碗都吃得出新鮮與用心。不管是想犒賞自己、約會小聚，或是一個人想靜靜吃碗好丼飯，都非常適合。
下次經過中壢大同路，不妨也坐下來「坐著做」，感受那一口海洋的幸福吧 🍣
📍店家資訊
坐著做海鮮丼飯專門店（中壢大同店）
📍地址：桃園市中壢區大同路186號（靠近中壢火車站）
⏰營業時間：11:30–21:00
💰均消：約 $300–$500
📞無法訂位現場候位