聽說有一家學藝三年四個月得到師父師傅真傳的陸光眷村老滷在龜山默默開店，下午四點開店，三點五十排隊人潮如上圖

四點排隊人潮又多了一點

 

陸光眷村老滷的販售方式讓我傻眼！

販售品項在檯面上

但客人根本不看菜單直接就點菜

除了雞腿80之外基本上每一款都100

菜單如上

每個客人就像走自家廚房一樣，每個都直接自信要走自己的品項

點完餐後方支援直接出餐

直擊一下幕後工作花絮

一位點餐收錢

一位包餐

一位支援

一位盯著滷鍋

我第一次看到滷味這樣賣

為了節省時間直接先將所有品項包裝好

顧客點餐後直接一包一包拿取

老闆說說然如此，但他還是常常被罵滷不夠賣

這時候剛出鍋滿滿雞爪上台

滷包放在台上，老中藥味默默散發著

老滷的獨特風味

老滷的關鍵在於其醬汁的調配，這種滷製的方式讓食材的味道更加濃郁，口感上更為滑嫩。

食材的選擇與處理

剛好遇上雞腳的出鍋時間，非常完美的色澤。

 

菜單推薦

排這麼久，當然每一種都點一份啊！

隱藏版大黑雞腳三隻100

靈魂醬汁！辣油！喜歡吃辣的真的要多要幾包！！非常好吃！

 

陸光眷村老滷

地址： 333桃園市龜山區中興路一段57號
電話號碼： 0913 012 123
營業時間：16:00–22:00（星期日一二休）

 

說下公道話這家陸光眷村老滷我都是配著啤酒宵夜吃，隔日體重沒有讓我暴走，非常推薦。