這個林聰明沙鍋魚頭在我口袋裡呆了好長一段時間囉
這回終於來嘉義採採點，本來很擔心用餐時間要排隊
不過一轉進中正路才發現原來這裡就是文化夜市啊！！
想說就算沒得吃也可以在夜市解決，所以三家子就下車了，男人負責去停車
特約停車：http://www.smartfish.com.tw/web_edit/edit_show.asp?ClassID=312
然後三個女人帶著七個孩子看見這“人山人海”的排隊陣狀，居然沒有半分退縮
反而興起了握緊拳頭非吃不可的執念，啊是真的有這麼好吃喔？一定要排成這樣是嗎？
現在是暑假的平日啊～～～（那假日不就排到夜市路尾了？）
林聰明沙鍋魚頭
林聰明沙鍋魚頭2018菜單
研究一下菜單，等等來說明要怎麼點
▲生意已經好到有三個店面了，只差這間烤馬鈴薯還沒淪陷
跳過這一間隔壁又是林聰明的內用店面
▲林聰明沙鍋魚頭檜木館
▲孩子們在這裡玩了一下子
▲一邊排隊等叫號，一邊逛逛PG美人網、打打遊戲機，粉好打發時間
▲外帶價目表
林聰明不僅內用、外帶還有宅配服務喔！
宅配說明：http://www.smartfish.com.tw/web_edit/edit_show.asp?ClassID=313
▲這棟建築老得太有味道了，燈光也打得相當好
配上天黑之前的嘉義藍，如果手上是單眼加曝光個幾秒，這畫面一定美
▲來來來，第一步先來抽號碼牌喲！
▲接著拿菜單點菜
等到叫號後再拿菜單給工作人員
不過可能因為我們是七大六小，需要比較大的桌子，所以有跳過既個號碼之後才叫我們
但是不會等很久，前後不過十分鐘吧
▲蝦仁蛋
▲沙鍋菜
▲我們拿57號，現場叫到60
因為總共13人後來工作人員還幫我們換到裏頭一間充滿檜木香的房裡大張桌用餐
▲阿菁涼菜
青菜拼盤70元
玉米筍、筊白筍55元
天梯80元
鯊魚煙80元
聰明酸梅醋25元
沙鍋菜＋魚頭肉（4-5人份）490元
前面的小菜表現中規中矩，沒有多大驚喜，不知是啥的天梯吃起來脆脆的，第一次吃到是比較特別
回來查了一下才知道原來“天梯”就是豬上頸啊～～
接著沙鍋魚頭終於上桌了！！
湯是可以續的，我們總共續了兩鍋吧？
沙鍋湯相當清甜，只是白菜跟豆皮就可以這麼好吃真是令人難以置信
魚肉的部分就是果粉炸過之後入沙鍋
非常簡單卻是相當好吃
果然是聰明傳家燴啊！！！
清Q麵30元
來了來了，本日覺得最好吃的當屬這個！清Q麵非常好吃啊！！
不愛吃魚啃魚頭的人客點這款就很對味了
主要是這湯真的很好喝，拌飯加麵都很OK
本來還想加點的，但是外頭依舊是人山人海在排，店家忙得不得了，所以就pass啦
路過嘉義千萬別錯過林聰明沙鍋魚頭啊！！！
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